吟渓の料理は、手作りが基本です。夕食は、旬の食材を活かした和食中心の和洋折衷料理!無農薬玄米を自家精米で5分づきにしたご飯と、瀬棚町にある麹屋さんのおばあちゃんが作った「手作り味噌」を使った味噌汁が好評です。朝食は、手作りパンと手作りジャムの洋食をお出ししています。都会ではファストフードが中心ですが、ニセコの高原の中でスローフードをおいしい日本酒とともにお楽しみください。



くつろぎの中の夕食

爽やかな空気の中での朝食